Cafeto

El cultivo de café es de gran importancia en el Estado de Hidalgo tanto por la superficie establecida, así como los ingresos que genera para muchas familias de las Sierras Otomí-Tepehua, la Sierra Gorda, la Sierra Alta de Tlanchinol y la zona de la Huasteca Hidalguense, por lo que es relevante continuar realizando el control de la Broca del café (Hypothenemus hampei Ferrari) y la Roya del cafeto (Hemileia vastatrix), ya que en los últimos años con las acciones de control realizadas en ambas plagas se ha mantenido a la broca del café por debajo de los niveles daño económicos 0.48 % y ha disminuido la infestación de la roya del cafeto en 10 %, de lo contrario las pérdidas repercutirían directamente en la economía de los productores generando un problema de índole social.

De acuerdo con los datos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP 2020), en el estado de Hidalgo, se tienen establecidas 23,094.5 hectáreas del cultivo de café, distribuidas en 24 municipios de la Entidad, con un rendimiento promedio de 1.38 toneladas por hectárea y una producción anual de 31,422.55 toneladas de café cereza, cuyo valor se estima en 192.3 millones de pesos, por lo anterior es viable seguir realizando acciones de control de las plagas, que se verá reflejado en la mejora fitosanitaria de las plantaciones y por consecuencia en mejor producción de café.

La Broca del café (Hypothenemus hampei Ferrari) es considerada la plaga de mayor importancia en la cafeticultura, ya que sin ningún método de control puede ocasionar pérdidas en la producción que van del 30 % al 80 %, todas las variedades comerciales son susceptibles de esta plaga, ya que ataca directamente al grano, tanto frutos tiernos como maduros o cerezas. En los frutos jóvenes, el insecto perfora los granos que aún se encuentran en estado lechoso, ocasionando la caída prematura o la pudrición del mismo. Cuando se tienen frutos consistentes, la Broca del café es capaz es de reproducirse en el interior de las semillas, ocasionando destrucción parcial o total de éstas, lo cual merma su peso y calidad.

La Roya del cafeto es causada por el hongo (Hemileia vastatrix), siendo la enfermedad más destructiva del cafeto y la de mayor importancia económica a nivel mundial, debido a que provoca la caída prematura de las hojas, propiciando la reducción de la capacidad fotosintética, así como el debilitamiento de árboles enfermos, en infecciones severas puede incluso ocasionar la muerte del árbol. Dicho fitopatógeno, afecta a las hojas de los cafetos de las variedades comerciales pertenecientes a Coffea arábiga L. Tales como: Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra, Garnica, Maragogype, Catuaí, Pluma Hidalgo, entre otras, cuando no se implementan acciones de control de la enfermedad, provoca defoliaciones severas que reducen el rendimiento hasta un 60%, si se presentan altas infecciones en fases tempranas de formación o maduración de frutos, o en su caso, reducción en los niveles de “amarre” del fruto en el siguiente ciclo si la defoliación se presenta en etapas tardías.

Objetivos

Generales

Operar campañas fitosanitarias, con la finalidad de realizar el control y en su caso, la erradicación de plagas y enfermedades que afecten a la producción agrícola, para conservar y mejorar el estatus fitosanitario de plagas que afecten a los cultivos de maíz, frijol, cítricos, caña de azúcar y café.

Específicos

Promover y coordinar el Manejo Integrado de la Broca del café en una superficie de 1,427 hectáreas, así como el control de la Roya del cafeto en una superficie acumulada de 1,396 hectáreas en el estado de Hidalgo a fin de proteger la producción de café.